我们成立泗县金丝绞瓜产业协会，组建专属运营平台—泗县金绞农业有限公司，打通“农业、深加工、电商、文旅”各环节。现在正值绞瓜的丰收季，我们的即食绞瓜丝销售火爆，绞瓜饮料、绞瓜干脆酥等高附加值产品已研发成功，游客评价我们的“金丝绞瓜＋非遗传承＋田园风光”精品旅游路线，“可看、可玩、可体验，可吃、可带、可回忆”。
