黄山市召开全市食品安全工作情况新闻发布会

　　9月17日上午，黄山市召开全市食品安全工作情况新闻发布会。黄山市市场监督管理局二级调研员王文武出席新闻发布会并回答记者提问。黄山市委宣传部四级调研员赵俊燕主持新闻发布会。

会场

　　赵俊燕：

　　各位媒体朋友，大家上午好。

黄山市委宣传部四级调研员 赵俊燕

　　食品安全工作牵涉着每一个人，是民生之本，健康之基，关系到每一个家庭每一个人，受到社会各界的广泛关注，今天，很高兴邀请到我们市场监督管理局二级调研员王文武为大家发布今年以来全市食品安全工作情况，下面有请。

　　王文武：

　　各位媒体朋友，大家上午好。

黄山市市场监督管理局二级调研员 王文武

　　今年以来，市市场监管局严格落实“四个最严”要求，完善食品安全责任体系，强化食品安全全链条监管，推进食品安全社会共治，守稳筑牢从农田到餐桌的每一道防线，全市食品安全形势稳定向好。

　　一、强化生产加工环节监管

　　一是着力提升监管质效。持续推行风险分级分类管理，开展日常检查、“双随机、一公开”检查及“下沉式”暗访检查。对2批次以上不合格企业开展集体约谈。大力推进“可视化+AI”监管。二是严格落实主体责任。举办“企业落实食品安全主体责任暨食品安全质量管理培训班”12期。深化“两书一单两报告”制度。三是整治突出隐患问题。开展代用茶、食用植物油、肉制品等重点产品重点区域专项整治5次。设立食品安全风险哨点17家。四是推动高质量发展。持续开展“一市一品”质量安全提升行动。培育第二批“食安名坊”。开展“小个专”党建全国试点工作，打造“红领食安”品牌。

　　二、强化食品流通环节监管

　　一是保障食用农产品市场销售质量安全。开展重点问题食用农产品专项整治、农村假冒伪劣食品专项整治行动、冷冻冷藏肉类及制品风险隐患排查整治。二是强化食品销售风险防控。实现天润发、百佳汇等13家大中型食品销售企业非现场可视化监管。开展食品生产经营环境卫生整治行动。

　　三、强化餐饮环节监管

　　一是守牢校园食品安全底线。联合教育等五部门开展春秋季开学期间学校食品安全隐患排查工作，推进中小学校园食品安全专项监督检查，全市共出动执法人员1322人次，检查学校食堂592家次。二是压实平台外卖、连锁餐饮服务企业责任。以无堂食外卖为重点核查入网餐饮服务经营者合规经营情况，共开展线下核查2160家次。开展连锁餐饮食品安全监督检查，检查连锁餐饮门店471家次，指导企业整改问题560个，督促经营单位落实食品安全主体责任，有效提升全市连锁餐饮门店食品安全状况。

　　四、强化食品安全抽检监测

　　一是均衡推进抽检。全市共完成食品抽检3660批次，占总任务的74.7%。二是加强风险防控。组织开展元旦春节、校园、养老机构、农村地区、食用植物油等食品安全专项抽检。发布春节期间、五一期间、夏季等食品安全消费提示。三是深化“你点我检”。按月开展“你点我检”暨“百姓点检日”活动，征集“你点我检”意见3890人次，开展“你点我检”专项抽检279批次，广大群众的食品安全参与度、满意度持续提升。

　　五、严厉打击食品安全违法行为

　　进一步强化对食品消费维权、违法犯罪行为的防范治理。以2025“守护消费”铁拳行动为统领，积极开展农村假冒伪劣食品、肉制品专项整治等行动，严厉打击食品领域违法行为。截至2025年8月底，全市共查办食品案件541件，已全部办结。

　　谢谢大家！

　　赵俊燕：

　　感谢王局长的介绍，下面进入记者提问环节，请提问前通报所在媒体单位。

　　中安在线记者：

　　王局长您好，我是中安在线记者。刚刚在发布中您提到，我市市场监管局正在开展中小学校园食品安全监督检查专项行动，能请您介绍我市专项行动开展情况吗？

　　中安在线记者提问

　　王文武：

　　感谢这位记者的提问。

　　为切实保障中小学校园食品安全，落实中央纪委国家监委、国务院食安委和国家市场监管总局有关部署要求，从2025年4月起至12月，在全市范围内开展中小学校园食品安全监督检查。

　　市市场监管局始终强化校园食品安全监管责任，补短板、强弱项、堵漏洞、防风险，不断增强广大师生和家长的获得感、幸福感、安全感。一是严格源头监管。严把校园食品经营许可关，累计开展证前合规指导370余次。二是严格校内监管。每学期对学校食堂和食品经营者开展至少1次全覆盖检查，并综合运用现场检查、非现场检查、区县交叉互查、跨市驻点互查等多种手段，主动发现并消除食品安全隐患。畅通校园食品安全投诉渠道，全覆盖建立“你呼我应”工作机制，2024年以来已收集并回应食品安全意见建议568条，确保师生、家长的诉求得到及时处理。三是严格周边监管。对校园周边200米内的食品经营者开展拉网式排查，将293家食杂店、超市的食品安全风险等级设置为最高，每年至少进行3次全覆盖检查,严查不符合食品安全标准的违法行为。

　　安徽日报记者：

　　据了解，市场监管部门在开展食品安全“你点我检”活动，请您介绍下食品安全“你点我检”活动，以及如何参与“你点我检”活动？

　　安徽日报记者提问

　　王文武：

　　感谢这位记者的提问。

　　食品安全“你点我检”是市场监管部门依据消费者关心的食品品种、抽样场所和检验项目等信息，按照法定程序进行抽样检验，满足消费者个性化需求的服务活动。通俗来说，就是老百姓想抽什么，我们市场监管部门就抽什么，把抽检的主动权交给老百姓。近年来，“你点我检”一直被列为民生实事之一。

　　市市场监管局结合实际，制定了2025年食品安全“你点我检”及“百姓点检日”活动实施方案。重点做好以下工作：一是持续强化宣传。通过官网、官微、短视频平台、广播电视、主流媒体等多种渠道广泛宣传，常态化开展“你点我检”进校园、进社区、进市场、进景区等活动，不断提升公众的知晓率和参与度。二是广泛征集民意。利用市场监管总局开通的“你点检查”民意征集二维码，广泛开展宣传活动，动员广大群众扫码投票，征集群众想抽检的食品品种、场所和检验项目，根据群众的投票结果来组织专项抽检。三是组织专项抽检。围绕“米袋子”“菜篮子”“果盘子”等日常消费量大、与百姓生活密切相关的民生食品，根据公众的投票结果，组织“你点我检”专项抽检。四是开展“百姓点检日”活动。在每个月15日前后，组织开展“百姓点检日”活动，通过进市场、进社区、进乡村、进商超、进企业、现场抽样、实验室开放日等，让食品抽检贴近百姓、走进生活，增强人民群众对食品安全监管工作的获得感。

　　今年以来，市市场监管局开展“你点我检”暨“百姓点检日”现场活动9次，通过“你点我检”民意征集系统征集“你点我检”意见3890人次，开展“你点我检”专项抽检279批次，检测结果及时通过局网站向社会公布。

　　赵俊燕：

　　感谢王局长的发布，本场发布会到此结束，再见。