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培育名厨强本领,一技之长促就业
时间:2022年06月06日 作者: 稿源:黄山市人社局

  黄山市围绕以培训提技能,以技能促就业,以就业强发展思路,大力推动“新徽菜·名徽厨”暖心行动落在实处、取得实效。一是精准培训强技能。面向重点就业群体及灵活就业劳动者、餐饮企业在职徽菜师傅,开展就业技能培训、岗位技能提升培训,加快培养一批徽菜师傅,2022年计划开展徽菜师傅培训200人次。二是突出特色选项目。遴选具有黄山特色的徽州臭鳜鱼、徽州毛豆腐、徽州馃以及徽菜制作4个培育项目,编制专项职业能力考核标准。三是构筑平台促发展。从全市知名餐饮企业、行业协会商会及社会培训机构等单位中认定11家定点培训机构承接徽厨师傅培训。四是建设载体强引领。发挥技能大师带头领军作用,建成17家徽厨技能大师工作室。五是技能研修育人才。承接全省中式烹调高级技师高技能人才研修班,培养徽菜顶尖制作人才40人。

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