安徽采取集中监管仓模式，要求首次进入安徽省的进口冷链食品均要进入集中监管仓进行核酸检测和预防性全面消毒。”安徽省市场监管局局长韩永生24日介绍，截至目前，安徽省共设立集中监管仓87个，每个市均设有进口冷链食品集中监管仓。

　　当日，安徽省政府新闻办公室举行新闻发布会，会上，安徽省市场监管局等多部门相关负责人联合解读《2020年安徽省食品安全状况》。

　　在保障进口冷链食品安全方面，韩永生说，安徽设立冷链食品监管工作专班，实行报备制度，督促各地健全监管仓驻仓监管、核酸检测、预防性消毒三支队伍，进一步优化进口冷链食品“全建仓、全进仓、全检测”闭环管控格局。

　　同时，全面推广应用冷链食品追溯平台，采取“首站赋码、进出扫码、一码到底、扫码查询”的管理模式，推动实现进口冷链食品从源头到贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务全链条信息化追溯。截至目前，安徽省共注册冷链食品生产经营单位超1.9万户，上传商品信息逾2.7万条。

　　此外，安徽加强日常排查，对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区销售；严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品，不得销售没有“四证一码”的进口冷链食品。

　　韩永生介绍，安徽针对日常监测发现的核酸检测阳性样本和外省通报的涉疫食品流入情况，将迅速有序开展排查，对涉疫食品下架封存、依规处置，确保第一时间管控疫情风险。