这杯安徽茶真香啊

　　在众多红茶之中，祁门红茶名气颇高，稳居世界三大高香红茶行列，凭借特有的“祁门香”闻名于世，其香气似花似果，滋味甘醇鲜爽，有着“红茶皇后”的美誉。

　　祁门红茶也被称为“祁门工夫茶”，“工夫” 二字尽显制茶人的满满匠心。祁门红茶制作技艺是通过十数道严苛工序——先采青、萎凋、揉捻、发酵、烘干，层层历练制出品质红茶。接着精制筛选品级：初抖，筛分、打袋、风选、撼筛、飘筛、补火、拼配，只为极致醇香。

　　日常冲泡祁门红茶，水温以90°C~95°C为宜，茶汤红亮，围以金边，香气浓郁高长，醇厚回甘。喝茶时，先闻其香，再观其汤色，最后分三口品饮。

　　5月21日是国际茶日，不妨循着茶香，一起品茶吧！